Une réponse aux besoins des fabricants de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels
Les fabricants de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels recherchent de plus en plus des matières premières probiotiques qui ne se contentent pas d’une efficacité documentée, mais qui survivent surtout à l’ensemble de la chaîne — du processus de fabrication au stockage, jusqu’au passage dans le tube digestif du consommateur. Pour répondre à ce besoin, AGREMA élargit son offre avec une gamme de souches probiotiques à stabilité renforcée, comprenant les genres Lactobacillus, Bifidobacterium ainsi que des souches associées telles que Lactococcus lactis ou Streptococcus thermophilus.
Tolérance confirmée aux conditions gastro-intestinales
Le principal défi pour les probiotiques utilisés en supplémentation est de survivre à l’exposition à l’acide gastrique et à la bile. Les tests de tolérance réalisés pour nos souches ont mis en évidence une viabilité cellulaire de :
- 85 à 90 % après 2 heures d’exposition à un environnement de pH 3,0 (notamment Lactobacillus casei LC11, Lactobacillus plantarum LP11, Lactobacillus rhamnosus LR11),
- 75 à 90 % en présence de 0,3 % de bile sur la même durée.
Ces résultats signifient qu’une part importante de la population bactérienne parvient à l’intestin vivante et active — ce qui se traduit directement par l’efficacité du produit final.
Stabilité confirmée par une étude indépendante
La durabilité de nos probiotiques ne repose pas uniquement sur la déclaration du fabricant. Une étude indépendante réalisée par l’Institut national des médicaments de Varsovie a confirmé la conformité du nombre de cellules vivantes avec la spécification déclarée (1,0 x 10¹¹ UFC/g) après la période de conservation de l’échantillon. Nos probiotiques conservent leur activité déclarée pendant 24 mois à compter de la date de production, à températures positives — sans nécessiter de chaîne du froid ininterrompue, ce qui simplifie considérablement la logistique et le stockage chez le client.
Documentation qualité complète
Chaque souche est livrée avec un dossier complet confirmant la conformité aux exigences européennes, comprenant des analyses de métaux lourds, la microbiologie (y compris l’absence de Salmonella, E. coli, Shigella, Staphylococcus aureus), l’absence d’allergènes, l’absence de résidus de pesticides et de solvants, ainsi que le statut sans OGM.
Formes et conditionnements disponibles
Nous proposons les probiotiques principalement sous forme de poudre, avec possibilité de livraison sous forme encapsulée ou en sachets — en conditionnements de 1 kg, 5 kg et 20 kg. La liste des souches disponibles est régulièrement élargie ; pour toute recherche d’une souche probiotique spécifique, n’hésitez pas à nous contacter directement.
Contactez-nous
Vous souhaitez sélectionner la souche probiotique adaptée à votre formulation ? Contactez notre service commercial :
Mariusz Henzel, Directeur commercial
E-mail : henzel.m@agrema.pl
Tél. : +48 570 616 170
AGREMA Poland Sp. z o.o., ul. Szczęśliwa 38A/2, 53-418 Wrocław | www.agrema.pl