Resposta às necessidades dos fabricantes de suplementos e alimentos funcionais
Os fabricantes de suplementos alimentares e alimentos funcionais procuram cada vez mais matérias-primas probióticas que não só apresentem eficácia comprovada, mas que, sobretudo, sobrevivam a toda a cadeia — desde o processo produtivo, passando pelo armazenamento, até à passagem pelo trato digestivo do consumidor. Em resposta a esta necessidade, a AGREMA introduz na sua oferta uma linha alargada de estirpes probióticas de estabilidade reforçada, abrangendo os géneros Lactobacillus, Bifidobacterium, bem como estirpes associadas, como Lactococcus lactis ou Streptococcus thermophilus.
Tolerância comprovada às condições gastrointestinais
O principal desafio para os probióticos utilizados na suplementação é a sobrevivência à exposição ao ácido gástrico e à bílis. Nos estudos de tolerância realizados para as nossas estirpes, foi registada uma viabilidade celular ao nível de:
- 85–90% após 2 horas de exposição a um ambiente com pH 3,0 (entre outras, Lactobacillus casei LC11, Lactobacillus plantarum LP11, Lactobacillus rhamnosus LR11),
- 75–90% na presença de 0,3% de bílis, no mesmo período de tempo.
Estes resultados significam que uma parte significativa da população bacteriana chega ao intestino em estado vivo e ativo — o que se traduz diretamente na eficácia do produto final.
Estabilidade confirmada por estudo independente
A validade dos nossos probióticos não se baseia exclusivamente na declaração do fabricante. Um estudo independente realizado pelo Instituto Nacional de Medicamentos em Varsóvia confirmou a conformidade do número de células vivas com a especificação declarada (1,0 x 10¹¹ cfu/g) após o período de armazenamento da amostra. Os nossos probióticos mantêm a atividade declarada durante 24 meses a partir da data de produção, a temperaturas positivas — sem necessidade de manter uma cadeia de frio ininterrupta, o que simplifica significativamente a logística e o armazenamento por parte do cliente.
Documentação de qualidade completa
Cada estirpe é fornecida com um conjunto completo de documentação que comprova a conformidade com os requisitos da UE, incluindo análises à presença de metais pesados, microbiologia (incluindo a ausência de Salmonella, E. coli, Shigella, Staphylococcus aureus), ausência de alergénios, ausência de resíduos de pesticidas e solventes, bem como o estatuto GMO-free.
Formas e embalagens disponíveis
Oferecemos os probióticos principalmente em forma de pó, com possibilidade de entrega em forma encapsulada ou em saquetas — em embalagens de 1 kg, 5 kg e 20 kg. A lista de estirpes disponíveis é regularmente alargada; caso procure um tipo específico de bactéria probiótica, encorajamo-lo a contactar-nos diretamente.
Contacte-nos
Quer selecionar a estirpe probiótica adequada para a sua formulação? Contacte o nosso departamento comercial:
Mariusz Henzel, Diretor Comercial
e-mail: henzel.m@agrema.pl
tel.: +48 570 616 170
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