Una risposta alle esigenze dei produttori di integratori e alimenti funzionali
I produttori di integratori alimentari e alimenti funzionali cercano sempre più spesso materie prime probiotiche che non solo dimostrino un’efficacia documentata, ma che soprattutto sopravvivano all’intera catena — dal processo produttivo, attraverso lo stoccaggio, fino al passaggio attraverso l’apparato digerente del consumatore. Rispondendo a questa esigenza, AGREMA introduce nella propria offerta una linea ampliata di ceppi probiotici ad elevata stabilità, comprendente i generi Lactobacillus, Bifidobacterium, nonché ceppi associati come Lactococcus lactis o Streptococcus thermophilus.
Tolleranza confermata alle condizioni gastrointestinali
La sfida principale per i probiotici utilizzati nella supplementazione è sopravvivere all’esposizione all’acido gastrico e alla bile. Negli studi di tolleranza condotti sui nostri ceppi è stata registrata una vitalità cellulare pari a:
- 85–90% dopo 2 ore di esposizione a un ambiente con pH 3,0 (tra cui Lactobacillus casei LC11, Lactobacillus plantarum LP11, Lactobacillus rhamnosus LR11),
- 75–90% in presenza dello 0,3% di bile nello stesso lasso di tempo.
Questi risultati indicano che una parte significativa della popolazione batterica raggiunge l’intestino in stato vivo e attivo — il che si traduce direttamente nell’efficacia del prodotto finale.
Stabilità confermata da uno studio indipendente
La stabilità dei nostri probiotici non si basa esclusivamente sulla dichiarazione del produttore. Uno studio indipendente condotto dall’Istituto Nazionale dei Medicinali di Varsavia ha confermato la conformità del numero di cellule vive con la specifica dichiarata (1,0 x 10¹¹ cfu/g) dopo il periodo di conservazione del campione. I nostri probiotici mantengono l’attività dichiarata per 24 mesi dalla data di produzione, a temperature positive — senza la necessità di mantenere una catena del freddo ininterrotta, il che semplifica notevolmente la logistica e lo stoccaggio da parte del cliente.
Documentazione qualitativa completa
Ogni ceppo viene fornito con un set completo di documentazione che attesta la conformità ai requisiti dell’UE, comprendente analisi sulla presenza di metalli pesanti, microbiologia (inclusa l’assenza di Salmonella, E. coli, Shigella, Staphylococcus aureus), assenza di allergeni, assenza di residui di pesticidi e solventi, nonché lo status GMO-free.
Forme e confezioni disponibili
Offriamo i probiotici principalmente in forma di polvere, con possibilità di fornitura anche in capsule o bustine — in confezioni da 1 kg, 5 kg e 20 kg. L’elenco dei ceppi disponibili viene ampliato regolarmente; nel caso siate alla ricerca di un tipo specifico di batterio probiotico, vi invitiamo a contattarci direttamente.
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Vuoi individuare il ceppo probiotico più adatto alla tua formulazione? Contatta il nostro reparto commerciale:
Mariusz Henzel, Direttore Commerciale
e-mail: henzel.m@agrema.pl
tel.: +48 570 616 170
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