Magnésium
| Formule chimique | Mg(C3H5O3)2 * 2H2O |
|---|---|
| Masse moléculaire | 238,5 g/mol |
| Nom chimique | L-2-hydroxypropionate de magnésium |
| Aspect | poudre blanche, finement cristalline |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| L-lactate de magnésium (calculé en anhydre) | 98,0 - 101,0 % |
| Isomère L(+) | min 95,0 % |
| Magnésium | 10,0 - 10,5 % |
| Perte à la dessiccation (120 °C, 24 h) | 14,0 - 17,0 % |
| Sulfates | max 0,03 % |
| Chlorures | max 0,02 % |
| mg/kg | max 10 |
| Plomb | max 2 mg/kg |
| Cadmium | max 1 mg/kg |
| Arsenic | max 1 mg/kg |
| Mercure | max 0,1 mg/kg |
| pH (solution à 5 %) | 6,5 - 8,5 |
| Nombre total de bactéries | max 1000 cfu/g |
| Bactéries aérobies | max 500 cfu/g |
| Levures et moisissures | max 100 cfu/g |
| E. coli | absent /1g |
| Staphylococcus aureus | absent /10g |
| Salmonella | absente /25g |
| Durée de conservation | 2 ans à compter de la date de production. |
| Pays d'origine | Chine. |
| Dosage | Sous contrôle technologique et conformément à la législation en vigueur. |
| Forme | Poudre |
