Magnesio
| Formula chimica | C12H10Mg3O14 |
|---|---|
| Massa molecolare | 451,11 g/mol |
| Nome chimico | sale di magnesio dell'acido 2-idrossipropan-1,2,3-tricarbossilico |
| Aspetto | polvere bianca, finemente cristallina |
| Solubilità in acqua | min 4g/100 ml Citrato di magnesio (LINK video-solubilità) |
| Citrato di magnesio | 99,0 - 100,5 % |
| Magnesio | 14,5 - 16,4 % |
| Solfati | max 0,2 % |
| Cloruri | max 0,05 % |
| Ferro | max 0,01 % |
| Ossalati | max 0,028 % |
| Calcio | max 1 % |
| Perdita all'essiccazione | max 2 % |
| mg/kg | max 10 |
| Arsenico | max 2 mg/kg |
| Piombo | max 1 mg/kg |
| Cadmio | max 1 mg/kg |
| Mercurio | max 0,1 mg/kg |
| pH | 5,0 - 9,0 |
| Conta batterica totale | max 300 cfu/g |
| Lieviti e muffe | max 100 cfu/g |
| E. Coli | assente /1g |
| Staphylococcus | assente /1g |
| Salmonella | assente /25g |
| Termine di validità | 2 anni dalla data di produzione. |
| Paese di origine | Cina. |
| Dosaggio | Sotto controllo tecnologico e in conformità con le normative vigenti. |
| Forma | Polvere |
