Las industrias de confitería, panadería y láctea exigen una constancia sin concesiones en los parámetros de las materias primas y una total seguridad en la cadena de suministro. Como AGREMA Poland, nos enorgullece suministrar al mercado polaco el surtido del grupo ECOM – líder mundial en el abastecimiento y procesado de materias primas alimentarias con más de 170 años de tradición.
ECOM integra todo el proceso: desde la selección de granos de plantaciones certificadas (entre otras, Ghana, Costa de Marfil, Nigeria, Sudamérica) hasta plantas de procesado avanzadas en los Países Bajos y Alemania.
La oferta de materias primas de cacao de AGREMA Poland
- Cacaos en polvo holandeses (Dutch Cocoa y Tulip Cocoa): naturales y alcalinizados, con una amplia gama de colores y perfiles sensoriales (entre otras, variedades de color rojo intenso y perfil chocolateado marcado, como DUTCH 78, DUTCH 4441 o la universal TULIP 400). Variantes de bajo y alto contenido en grasa (10/12 % y superior). Aplicación: panadería, galletería, cremas, coberturas, helados, postres, lácteos y bebidas.
- Pasta de cacao (Cocoa Liquor): disponible en bloques de 25 kg, en escamas y en forma líquida. Versiones estándar, de origen único, ecológicas y de tueste intenso.
- Manteca de cacao (Cocoa Butter): grasa de cacao de la máxima pureza procedente del centro de excelencia de Velten. Disponible en bloques de 25 kg y en forma líquida.
¿Por qué elegir las materias primas ECOM de AGREMA?
- Trazabilidad total y certificaciones: surtido convencional y certificado conforme a los programas de desarrollo sostenible: UTZ, Rainforest Alliance (RFA), Fairtrade, SMS y Bio/Ecológico.
- Soporte tecnológico: acceso a un laboratorio de aplicaciones dedicado que ayuda a seleccionar el perfil de polvo adecuado.
- Envases flexibles: disponibles en sacos de 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 lbs, así como en big bags y cisternas.
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