Die Süßwaren-, Back- und Molkereiindustrie erfordert kompromisslose Konstanz der Rohstoffparameter sowie Sicherheit der Lieferkette. Als AGREMA Poland liefern wir mit Stolz das Sortiment der ECOM-Gruppe auf den polnischen Markt – dem weltweit führenden Unternehmen für Beschaffung und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen mit über 170-jähriger Tradition.
ECOM integriert den gesamten Prozess: von der Auswahl der Bohnen aus zertifizierten Plantagen (u. a. Ghana, Elfenbeinküste, Nigeria, Südamerika) bis hin zu modernen Verarbeitungsanlagen in den Niederlanden und Deutschland.
Das Kakaorohstoff-Angebot von AGREMA Poland
- Niederländische Kakaopulver (Dutch Cocoa und Tulip Cocoa): natürlich und alkalisiert, mit breiter Farb- und Geschmackspalette (u. a. Sorten mit tiefroter Farbe und ausgeprägtem Schokoladenprofil wie DUTCH 78, DUTCH 4441 oder das universelle TULIP 400). Varianten mit niedrigem und hohem Fettgehalt (10/12 % und höher). Anwendung: Backwaren, Gebäck, Cremes, Glasuren, Speiseeis, Desserts, Milchprodukte und Getränke.
- Kakaomasse (Cocoa Liquor): erhältlich in 25-kg-Blöcken, als Flakes und in flüssiger Form. Standardvarianten, Single-Origin, Bio sowie stark gerösteter Kakao.
- Kakaobutter (Cocoa Butter): Kakaofett höchster Reinheit aus dem Kompetenzzentrum in Velten. Erhältlich in 25-kg-Blöcken und flüssig.
Warum ECOM-Rohstoffe von AGREMA wählen?
- Vollständige Rückverfolgbarkeit und Zertifikate: konventionelles und zertifiziertes Sortiment gemäß Nachhaltigkeitsprogrammen: UTZ, Rainforest Alliance (RFA), Fairtrade, SMS sowie Bio/Öko.
- Technologischer Support: Zugang zu einem dedizierten Anwendungslabor, das bei der Auswahl des passenden Pulverprofils hilft.
- Flexible Verpackungen: erhältlich in 1-kg-, 5-kg-, 25-kg- und 50-lbs-Säcken sowie in Big Bags und Tankwagen.
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Die ECOM-Cocoa-AGREMA-Präsentation enthält den vollständigen Produktkatalog, technische Spezifikationen und Zertifikate.
Vollständigen Produktkatalog herunterladen: ECOM-Cocoa-AGREMA-Präsentation (PDF)
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