Artykuły eksperckie, analizy technologiczne i praktyczne poradniki o surowcach oraz dodatkach funkcjonalnych dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i paszowego.
Ekstrakty z krewetki, homara, langusty i kraba – składniki technologiczne do budowania autentycznego profilu smaku skorupiaków w sosach, daniach gotowych, farszach, surimi i bulionach.
Czytaj więcej →
Odkryj ofertę ECOM w AGREMA Poland: holenderskie proszki kakao, certyfikowane masło i masę kakaową dla przemysłu cukierniczego, piekarniczego i mleczarskiego.
Czytaj więcej →
Tradycyjne formy suplementów diety (tabletki, kapsułki czy zwykłe proszki) często napotykają barierę układu pokarmowego – kwas solny w żołądku oraz enzymy…
Czytaj więcej →
Współczesna hodowla stawia przed producentami wyzwanie łączenia wysokiej wydajności ze ścisłymi normami ograniczającymi stosowanie farmakologii i antybiot…
Czytaj więcej →
W technologii mięsa i ryb mleczan sodu (E325) jest jednym z najbardziej użytecznych „hurdle ingredients” do wydłużania trwałości i należy do grupy inhibit…
Czytaj więcej →
Maślan sodu 70% otoczkowany stearynianem wapnia od AGREMA Poland — kontrolowane uwalnianie, ochrona bariery jelitowej i wsparcie efektywności żywienia drobiu, trzody i bydła.
Czytaj więcej →
Jak łuski Plantago ovata zastępują gluten w pieczywie bezglutenowym: mechanizm działania, dawkowanie, porównanie hydrokoloidów i przykładowa receptura.
Czytaj więcej →
Rozszerzamy ofertę o szczepy probiotyczne odporne na warunki technologiczne — dedykowane suplementom diety i żywności funkcjonalnej.
Czytaj więcej →
Powiększyliśmy powierzchnię magazynową o 40%. Standardowe zamówienia realizujemy teraz w 24–48 godzin na terenie Polski.
Czytaj więcej →