Горохові клітковини
| Колір | білий до світло-жовтуватого |
|---|---|
| Смак | типовий, без сторонніх присмаків |
| Запах | типовий |
| Форма | сипка і дрібна, допускаються незначні грудочки, що легко розсипаються |
| Клітковина гороху в перерахунку на суху масу | min 70 % |
| Ступінь подрібнення | 20 - 40 mesh |
| Крохмаль | max 20 % |
| Білок | max 7 % |
| Жир | max 2 % |
| Вологість | max 10 % |
| Зола | max 5 % |
| Жир в перерахунку на суху масу | max 2 % |
| Свинець | max 0,0001 % |
| Миш'як | max 0,00005 % |
| Механічні домішки | відсутні % |
| pH | 6,0 - 8,5 |
| Загальна кількість мікроорганізмів | max 40 000 cfu/g |
| Плісняви та дріжджі | max 100 cfu/g |
| Коліформні бактерії | max 30 MPN/100g |
| E.Coli | відсутні cfu/g |
| Сальмонела | відсутня /25g |
| Форма | Порошок |
Горохове волокно 100%, не модифіковане генетично (non-GMO).
Харчова промисловість. Пакування Паперові мішки по 25 кг, транспортний пакет 750 кг. Призначені для харчових продуктів і відповідні Регламенту (ЄС) № 1935/2004 та Регламенту (ЄС) № 10/2011. Зберігання Захищати від сонячного світла. Складські приміщення сухі, чисті та вентильовані, пристосовані для зберігання сировини і харчових продуктів. Транспортування Вантажний простір критий, чистий, без сторонніх запахів і ознак присутності шкідників. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
