Haferballaststoffe
| Farbe | gelblich |
|---|---|
| Geschmack und Geruch | neutral |
| Erscheinungsform | rieselfähig, leichte, leicht zerfallende Verklumpungen zulässig |
| Ballaststoffe in der Trockenmasse | min 90 % |
| Feinheit > 32 µm | max 85 % |
| Feinheit > 100 µm | max 70 % |
| Feinheit > 200 µm | max 35 % |
| Feinheit > 500 µm | max 5 % |
| Asche | max 4 % |
| Feuchtigkeit | max 8 % |
| Ölabsorption | 1000 % |
| Wasserabsorption | 1200 % |
| Gluten | nicht nachweisbar |
| pH 10%ige Lösung | 5,0 - 8,5 |
| Gehalt an | max 2 ppm |
| Schwermetallen | max 1 ppm |
| Cadmium (Cd) | max 1 ppm |
| Quecksilber (Hg) | max 1 ppm |
| Gesamtkeimzahl | max 10 4 ( /1g) |
| Hefen und Schimmelpilze | max 200 ( /1g) |
| E. coli | nicht nachweisbar ( /25g) |
| Salmonellen | nicht nachweisbar ( /25g) |
| Form | Pulver |
Lebensmittelindustrie. Verpackung Papiersäcke à 10 kg, Sammelpalette à 400 kg. Lebensmittelecht und konform mit der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EG) Nr. 10/2011. Lagerung Vor Sonneneinstrahlung schützen. Trockene, saubere und belüftete Lagerräume, geeignet für die Lagerung von Rohstoffen und Lebensmitteln.
