Trifosfato de sodio (STPP)
| Fórmula química | Na5P3O10 |
|---|---|
| Peso molecular | 367,86 g/mol |
| Aspecto | gránulo fino de color blanco |
| Denominación | E 451 (i) |
| Número CAS | 7758-29-4 |
| Número EINECS | 231-838-7 |
| P2O5 | 56,0 - 59,0 % |
| Na5P3O10 | min 85,0 % |
| ppm | max 10 |
| Arsénico (As) | max 1 ppm |
| Plomo (Pb) | max 1 ppm |
| Cadmio (Cd) | max 1 ppm |
| Mercurio (Hg) | max 1 ppm |
| Fluoruros (F) | max 10 ppm |
| Pérdida por secado (1050C, 1h) | max 3 % |
| Sustancias insolubles en agua | max 0,1 % |
| pH (solución al 1% a 25 °C) | 9,1 - 10,2 |
| Vida útil | 2 años desde la fecha de producción. |
| Forma | Polvo |
Industria alimentaria. Envases Sacos de papel con revestimiento interior de polietileno o sacos de polietileno multicapa de 25 kg, sobre paleta de madera, en unidades de 40 sacos de 25 kg, retractilados. Almacenamiento En su envase original, en almacenes secos, limpios y ventilados, adaptados para el almacenamiento de productos alimentarios. En envases cerrados, protegiendo la materia prima de la contaminación y la humedad. Transporte Espacio de carga cubierto, limpio y seco, sin olores extraños ni indicios de presencia de plagas. Otros Este producto no está destinado a la venta al por menor. FIN DEL DOCUMENTO
