Pirofosfato tetrapotásico (TKPP)
| Fórmula química | K4P2O7 |
|---|---|
| Nombre químico | difosfato tetrapotásico |
| Peso molecular | 330,31 g/mol |
| K4P2O7 | min 95,0 % |
| P2O5 | 42,0 - 43,7 % |
| Arsénico (As) | max 0,0001 % |
| Plomo (Pb) | max 0,0001 % |
| Cadmio (Cd) | max 0,0001 % |
| Mercurio (Hg) | max 0,0001 % |
| Fluoruros (como F) | max 0,001 % |
| Pérdida por calcinación (550 0C; 30') | max 2,0 % |
| Sustancias insolubles en agua | max 0,2 % |
| pH (solución al 1%) | 10,0 - 10,8 |
| Prueba de presencia de potasio | resultado conforme |
| Prueba de presencia de fosfato | resultado conforme |
| en 100 g | ● carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g ● grasas 0g de las cuales saturadas 0g ● sodio 1,5g ● calcio 0,01g |
| Vida útil | 2 años desde la fecha de producción. |
| Forma | Polvo |
Cristales incoloros o polvo blanco muy higroscópico. Solubilidad: soluble en agua, insoluble en etanol. Densidad aparente: 450-700 kg/m3. Número E: E 450 (v). Número EINECS: 230-785-7
Industria alimentaria. Envases Sacos de papel con revestimiento interior de polietileno o sacos de polietileno multicapa de 25 kg, sobre paleta de madera, en unidades de 40 sacos de 25 kg, retractilados. Almacenamiento En su envase original, en almacenes secos, limpios y ventilados, adaptados para el almacenamiento de productos alimentarios. En envases cerrados, protegiendo la materia prima de la contaminación y la humedad. Transporte Espacio de carga cubierto, limpio y seco, sin olores extraños ni indicios de presencia de plagas. Otros Este producto no está destinado a la venta al por menor. FIN DEL DOCUMENTO
