الكالسيوم
| الصيغة الكيميائية | Ca3(C6H5O7)2 * 4H2O |
|---|---|
| الاسم الكيميائي | حمض 1,2,3-بروبان ثلاثي الكربوكسيليك، ملح الكالسيوم 2-هيدروكسي |
| الوزن الجزيئي | 570,49 g/mol |
| الشكل | مسحوق بلوري دقيق جداً |
| سترات الكالسيوم الثلاثية في المادة الجافة | min 97,5 % |
| الكالسيوم | min 22,0 % |
| الفقد عند التجفيف | max 14,0 % |
| الأكسالات | max 0,01 % |
| الفلوريدات (F) | max 0,003 % |
| المواد غير الذائبة في الحمض | max 0,2 % |
| الرصاص (Pb) | max 1 ppm |
| الزرنيخ (As) | max 1 ppm |
| الكادميوم (Cd) | max 1 ppm |
| الزئبق (Hg) | max 0,1 ppm |
| العدد الكلي للكائنات الدقيقة | max 1 000 cfu/g |
| ميكروبيولوجي | max 100 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E.Coli) | غير موجود cfu/g |
| المكورات العنقودية الذهبية | غير موجود cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجود cfu/25g |
| مدة الصلاحية | سنتان من تاريخ الإنتاج. |
| الشكل | مسحوق |
الصناعة الغذائية. العبوات أكياس ورقية ببطانة داخلية من البولي إيثيلين (PE)، سعة 10 كجم. التخزين في العبوات الأصلية، في أماكن تخزين جافة ونظيفة ومهوّاة، مخصصة لتخزين المنتجات الغذائية. النقل حيّز شحن مغلق، نظيف وجاف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. ملاحظات أخرى المنتج غير مخصص للبيع بالتجزئة. نهاية المستند
