Кальцій
| Хімічна формула | Ca3(C6H5O7)2 * 4H2O |
|---|---|
| Хімічна назва | кислота 1,2,3-пропантрикарбонова, сіль 2-гідрокси-кальцієва |
| Молекулярна маса | 570,49 g/mol |
| Зовнішній вигляд | дуже дрібний, кристалічний порошок |
| Цитрат трикальцію у сухій речовині | min 97,5 % |
| Кальцій | min 22,0 % |
| Втрати при висушуванні | max 14,0 % |
| Оксалати | max 0,01 % |
| Фториди | max 0,003 % |
| Речовини, нерозчинні в кислоті | max 0,2 % |
| Свинець | max 1 ppm |
| Миш'як | max 1 ppm |
| Кадмій | max 1 ppm |
| Ртуть | max 0,1 ppm |
| Загальна кількість мікроорганізмів | max 1 000 cfu/g |
| Мікробіологічні | max 100 cfu/g |
| E.Coli | відсутні cfu/g |
| Staphylococcus aureus | відсутні cfu/g |
| Сальмонела | відсутні cfu/25g |
| Термін придатності | 2 роки від дати виробництва. |
| Форма | Порошок |
Харчова промисловість. Пакування Паперові мішки з вкладкою PE по 10 кг. Зберігання В оригінальній упаковці, у сухих, чистих і вентильованих складських приміщеннях, пристосованих для зберігання харчових продуктів. Транспортування Критий вантажний простір, чистий і сухий, без сторонніх запахів і ознак присутності шкідників. Інше Продукт не призначений для роздрібного продажу. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
