ألياف البازلاء
| اللون | أبيض مائل إلى كريمي مصفر |
|---|---|
| الطعم | نموذجي دون نكهات غريبة |
| الرائحة | محايد |
| الشكل | سائب وناعم، يُسمح بوجود تكتلات بسيطة سهلة التفتت |
| ألياف البازلاء | min 70 % |
| درجة الطحن >500 ميكرومتر | max 2 % |
| النشا | max 20 % |
| البروتين | max 7 % |
| الدهون | max 2 % |
| الرطوبة | max 12 % |
| الرماد | max 6 % |
| الدهون | max 1 % |
| الرصاص | max 0,0001 % |
| الزرنيخ | max 0,00005 % |
| الشوائب الميكانيكية | غير موجود % |
| العدد الكلي للأحياء الدقيقة | max 40 000 jtk/g |
| العفن والخمائر | max 100 jtk/g |
| البكتيريا اللاهوائية المكوّنة للأبواغ | max 100 jtk/g |
| السالمونيلا | غير موجود /25g |
| الشكل | مسحوق |
ألياف بازلاء 100%، غير معدَّلة وراثياً (خالية من GMO).
الصناعة الغذائية. العبوات أكياس ورقية سعة 25 كجم، منصة نقل جماعية بوزن 750 كجم. مخصصة للاستخدام الغذائي ومطابقة للائحة (EC) رقم 1935/2004 واللائحة (EC) رقم 10/2011. التخزين يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس. مستودعات جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مهيأة لتخزين المواد الخام والمنتجات الغذائية. النقل حيز شحن مغطى ونظيف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. نهاية الوثيقة
