ألياف القمح
| اللون | أبيض إلى كريمي فاتح |
|---|---|
| الطعم والرائحة | محايد |
| الشكل | مسحوق سائب، يُسمح بوجود تكتلات بسيطة سهلة التفتت |
| الألياف الغذائية محسوبة على المادة الجافة | min 96,0 % |
| طول الألياف > 32 ميكرومتر | max 85 % |
| طول الألياف > 100 ميكرومتر | max 25 % |
| طول الألياف > 200 ميكرومتر | max 5 % |
| امتصاص الزيت | ≥ 750 % |
| امتصاص الماء | ≥ 900 % |
| الرطوبة | max 8 % |
| الرماد | max 3 % |
| الغلوتين | غير موجود % |
| درجة الحموضة (pH) لمحلول 10% | 5,0 - 8,5 |
| الشوائب الميكانيكية | غير موجود |
| الرصاص (Pb) | max 2 ppm |
| الزرنيخ (As) | max 1 ppm |
| الكادميوم (Cd) | max 1 ppm |
| الزئبق (Hg) | max 1 ppm |
| العدد الكلي للأحياء الدقيقة | max 10 000 ( /1g) |
| الخمائر والعفن | max 200 ( /1g) |
| الإشريكية القولونية (E.Coli) | غير موجود ( /25g) |
| السالمونيلا | غير موجود ( /25g) |
| الشكل | مسحوق |
ألياف قمح 100% خالية من الغلوتين، غير معدَّلة وراثياً (خالية من GMO).
للاستخدام في الصناعة الغذائية بالجرعة وفق ممارسات التصنيع الجيدة (GMP).
