Proteínas de la leche
| Forma | polvo suelto, se admiten pequeños grumos que se deshacen fácilmente |
|---|---|
| Color | crema a amarillo |
| Olor | característico de los ingredientes utilizados |
| Sabor | típico de los ingredientes utilizados |
| Proteína en materia seca | min 10 % |
| Lactosa | min 70 % |
| Cenizas | max 8 % |
| Humedad | max 4 % |
| Partículas quemadas | disco A o B |
| Salmonella | ausente /25g |
| Antibióticos e inhibidores | no permitidos |
| Impurezas mecánicas | no permitidas |
Suero dulce obtenido en el proceso de producción de queso, requesón y caseína, sometido a secado por atomización.
Producción de piensos.
