Молочні білки
| Форма | порошок сипкий, допускаються дрібні грудочки, що легко розсипаються |
|---|---|
| Колір | кремовий до жовтого |
| Запах | характерний для використаних компонентів |
| Смак | типовий для використаних компонентів |
| Білок у сухій речовині | min 10 % |
| Лактоза | min 70 % |
| Зола | max 8 % |
| Вологість | max 4 % |
| Пригорілі частинки | диск A або B |
| Сальмонела | відсутня /25g |
| Антибіотики та інгібітори | не допускаються |
| Механічні домішки | не допускаються |
| Форма | Порошок |
Солодка сироватка, що отримується в процесі виробництва сиру, кисломолочного сиру (twarog) та казеїну, піддана розпилювальному сушінню.
Виробництво кормів.
