Proteínas de soja
| Forma | pó fino |
|---|---|
| Cor | creme claro a amarelo claro |
| Sabor | sem sabores estranhos |
| Odor | ligeiro, típico da proteína de soja |
| Proteína na matéria seca (N x 6,25) | mín. 50,0 % |
| Humidade | máx. 8,0 % |
| Gordura | máx. 2,0 (resultado típico 1,2) % |
| Chumbo (Pb) | máx. 0,00002 % |
| Arsénio (As) | máx. 0,0001 % |
| Cádmio (Cd) | máx. 0,00002 % |
| Mercúrio (Hg) | máx. 0,00001 % |
| Impurezas | não permitidas |
| outras, incluindo pragas e seus resíduos | não permitidas |
| Contagem total de microrganismos | máx. 50 000 /1g |
| microbiológicas | máx. 500 /1g |
| E.Coli | máx. 10 /1g |
| Salmonella | ausente /25g |
| Prazo de validade | 24 meses a partir da data de produção. |
Indústria alimentar. Embalagem Sacos de papel de 25 kg, paletização de 1000 kg. Destinado a contacto com alimentos e em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 1935/2004 e o Regulamento (CE) n.º 10/2011. Armazenamento Proteger da exposição solar. Armazéns secos, limpos e ventilados, adequados para o armazenamento de matérias-primas e produtos alimentares. Transporte Espaço de carga coberto, limpo, sem odores estranhos e sem sinais de presença de pragas. FIM DO DOCUMENTO
