Proteínas de soja
| Aspecto | polvo fino |
|---|---|
| Color | crema claro a amarillo claro |
| Sabor | sin sabores extraños |
| Olor | suave, típico de la proteína de soja |
| Proteína en materia seca (N x 6,25) | min 50,0 % |
| Humedad | max 8,0 % |
| Grasa | max 2,0 (valor típico 1,2) % |
| Plomo (Pb) | max 0,00002 % |
| Arsénico (As) | max 0,0001 % |
| Cadmio (Cd) | max 0,00002 % |
| Mercurio (Hg) | max 0,00001 % |
| Impurezas | no permitidas |
| otras, incluidas plagas y sus restos | no permitidas |
| Recuento total de microorganismos | max 50 000 /1g |
| microbiológicos | max 500 /1g |
| E.Coli | max 10 /1g |
| Salmonella | ausente /25g |
| Vida útil | 24 meses desde la fecha de producción. |
| Forma | Polvo |
Industria alimentaria. Envases Sacos de papel de 25 kg, paleta colectiva de 1000 kg. Aptos para contacto con alimentos y conformes al Reg. (CE) n.º 1935/2004 y al Reg. (CE) n.º 10/2011. Almacenamiento Proteger de la luz solar. Almacenes secos, limpios y ventilados, adaptados para el almacenamiento de materias primas y productos alimentarios. Transporte Espacio de carga cubierto, limpio, sin olores extraños ni señales de presencia de plagas. FIN DEL DOCUMENTO
