Proteínas de cânhamo
| Contagem total de microrganismos | máx. 80 000 cfu/g |
|---|---|
| Leveduras | máx. 1 000 cfu/g |
| Bolores | máx. 1 000 cfu/g |
| Bactérias do grupo coliforme | máx. 100 cfu/g |
| E.Coli | máx. 10 cfu/g |
| por 100g | ● Gordura ≤ 8g, dos quais saturados 0,7g; insaturados 7,2g ● Hidratos de carbono ≤ 2g, dos quais açúcares 2g |
| Alanina 2.5% | Leucina 4% |
| Perfil de aminoácidos* | Lisina 2% Arginina 8% |
| Cisteína 1% | Metionina 1.5% |
| Fenilalanina 2.5% | Prolina 2% |
| Glicina 2.5% | Serina 3% |
| Histidina 2% | Treonina 2% |
| Isoleucina 2% | Triptofano 1% |
| Ácido aspártico 6% | Tirosina 2% |
| Ácido glutâmico 11% | Valina 3% |
| Prazo de validade | 12 meses a partir da data de produção. |
| Forma | Pó |
100% Concentrado de proteína de cânhamo em pó, obtido a partir de sementes de cânhamo descascadas. Organolética Sabor neutro Cor clara Tamanho de partícula < 150 mícrons Humidade máx. 6%
Indústria alimentar. Armazenamento Conservar nas embalagens originais fechadas, em armazéns secos, limpos e ventilados, adequados para o armazenamento de produtos alimentares. Proteger da luz direta, à temperatura de 5-20°C. Transporte Espaço de carga coberto, limpo, sem odores estranhos e sem sinais de presença de pragas. FIM DO DOCUMENTO
