Protéines de lait
| Version : 02 | Numéro : WPC-080-004 |
|---|---|
| Physico-chimique | Forme : poudre fine |
| propriétés | Couleur : blanc cassé à jaune crémeux |
| Goût/odeur | typique du produit |
| Particules brûlées | disque A |
| Qualité | min. 80 % |
| paramètres | max. 6 % |
| Lactose | max. 6 % |
| Humidité | max. 6 % |
| Cendres | max. 4 % |
| Acidité titrable | max. 0.15 % |
| pH d'une solution à 10 % | 6.0 - 7.0 |
| Microbiologiques | max. 10000 /g |
| propriétés | max. 50 /g |
| Coliformes | absent /1g |
| Listeria monocytogenes | absent /25g |
| Salmonella | absent /25g |
| Durée de conservation | 12 mois à compter de la date de production. |
| Origine | Union européenne. |
| Allergènes | Ce produit contient le(s) allergène(s) suivant(s) : lait et ses dérivés, tels que listés dans le règlement |
| Conformité | Le produit n'est pas génétiquement modifié (non-OGM). |
| Déclaration | Contient des allergènes issus du lait, des produits de transformation du lait et des dérivés du lait. |
| Emballage | Sacs en papier multicouches avec doublure en polyéthylène, 20 kg chacun, |
| Stockage | Locaux de stockage secs, propres et ventilés, adaptés au stockage |
| Transport | Espace de chargement couvert, propre et sec, exempt d'odeurs étrangères et de traces de présence de nuisibles. |
| Préparé par : | Signature : Grzegorz Zjawin |
| Approuvé par : | Signature : Mariusz Henzel |
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| Forme | Poudre |
