ألياف الشيكوريا
| الشكل | مسحوق حبيبي ناعم، ماص للرطوبة |
|---|---|
| اللون | أبيض إلى أصفر خفيف |
| الطعم | حلو خفيف دون نكهات غريبة |
| الحلاوة | تقريباً 10% من حلاوة السكروز في المحاليل المخففة |
| الذوبانية | 120g/dm3 عند 25 0C؛ 350g/dm3 عند 90 0C |
| الإينولين | min 90.0 % |
| المادة الجافة | 95.0 - 99.0 % |
| الكربوهيدرات محسوبة على المادة الجافة | min 95.0 % |
| الجلوكوز والفركتوز والسكروز (مجتمعة) | max 10.0 % |
| الرصاص | max 0,000002 % |
| الزرنيخ | max 0,000003 % |
| الكادميوم | max 0,000001 % |
| الزئبق | max 0,000001 % |
| التوصيلية النوعية عند 15 بريكس | max 250 µS/cm |
| درجة الحموضة (pH) | 5.0 - 7.0 |
| العدد الكلي للبكتيريا المعتدلة الحرارة | max 1000 cfu/g |
| الخميرة | max 20 cfu/g |
| العفن | max 20 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E.Coli) | غير موجود cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجود cfu/200g |
| مدة الصلاحية | 5 سنوات من تاريخ الإنتاج. |
| الشكل | مسحوق |
إينولين InuLife-IN90 بريبايوتيك مرموق يُستخلص من جذور الشيكوريا عن طريق الاستخلاص بالماء الساخن، ثم يخضع للتنقية والتجفيف. يُستخدم في تصنيع الأغذية الحمية الخاصة والمكملات الغذائية.
الصناعة الغذائية والصيدلانية. العبوات أكياس ورقية سعة 25 كجم، منصة نقل جماعية بوزن 750 كجم. مخصصة للاستخدام الغذائي ومطابقة للائحة (EC) رقم 1935/2004 واللائحة (EC) رقم 10/2011. التخزين يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس. مستودعات جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مهيأة لتخزين المواد الخام والمنتجات الغذائية. النقل حيز شحن مغطى ونظيف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. نهاية الوثيقة
