Клітковини цикорію
| Форма | дрібний гранульований порошок, гігроскопічний |
|---|---|
| Колір | білий до злегка жовтуватого |
| Смак | злегка солодкий, без сторонніх присмаків |
| Солодкість | прибл. 10% солодкості сахарози в розведених розчинах |
| Розчинність | 120g/dm3 при 25 0C; 350g/dm3 при 90 0C |
| Інулін | min 90.0 % |
| Суха маса | 95.0 - 99.0 % |
| Вуглеводи в перерахунку на суху масу | min 95.0 % |
| Глюкоза, фруктоза, сахароза (разом) | max 10.0 % |
| Свинець | max 0,000002 % |
| Миш'як | max 0,000003 % |
| Кадмій | max 0,000001 % |
| Ртуть | max 0,000001 % |
| Питома електропровідність 15 Brix | max 250 µS/cm |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Загальна кількість мезофільних бактерій | max 1000 cfu/g |
| Дріжджі | max 20 cfu/g |
| Плісняви | max 20 cfu/g |
| E.Coli | відсутні cfu/g |
| Сальмонела | відсутні cfu/200g |
| Термін придатності | 5 років від дати виробництва. |
| Форма | Порошок |
Інулін InuLife-IN90 — цінний пребіотик, який отримують з коренів цикорію шляхом екстракції гарячою водою з подальшим очищенням і сушінням. Застосовується у виробництві дієтичних харчових продуктів та харчових добавок.
Харчова промисловість, фармацевтика. Пакування Паперові мішки по 25 кг, транспортний пакет 750 кг. Призначені для харчових продуктів і відповідні Регламенту (ЄС) № 1935/2004 та Регламенту (ЄС) № 10/2011. Зберігання Захищати від сонячного світла. Складські приміщення сухі, чисті та вентильовані, пристосовані для зберігання сировини і харчових продуктів. Транспортування Вантажний простір критий, чистий, без сторонніх запахів і ознак присутності шкідників. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
