Cichoreivezels
| Vorm | fijn gegranuleerd poeder, hygroscopisch |
|---|---|
| Kleur | wit tot licht geelachtig |
| Smaak | licht zoet, zonder vreemde bijsmaak |
| Zoetheid | ca. 10% van de zoetkracht van sucrose in verdunde oplossingen |
| Oplosbaarheid | 120g/dm3 bij 25 0C; 350g/dm3 bij 90 0C |
| Inuline | min 90.0 % |
| Droge stof | 95.0 - 99.0 % |
| Koolhydratengehalte (op droge stof) | min 95.0 % |
| Glucose, fructose, sucrose (totaal) | max 10.0 % |
| Lood | max 0,000002 % |
| Arseen | max 0,000003 % |
| Cadmium | max 0,000001 % |
| Kwik | max 0,000001 % |
| Specifieke geleidbaarheid bij 15 Brix | max 250 µS/cm |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Totaal aantal mesofiele bacteriën | max 1000 cfu/g |
| Gisten | max 20 cfu/g |
| Schimmels | max 20 cfu/g |
| E. coli | afwezig cfu/g |
| Salmonella | afwezig cfu/200g |
| Houdbaarheid | 5 jaar vanaf de productiedatum. |
| Vorm | Poeder |
InuLife-IN90-inuline is een gewaardeerde prebiotische vezel, gewonnen uit cichoreiwortel door extractie met heet water, gevolgd door zuivering en droging. Wordt toegepast bij de productie van dieetvoeding en voedingssupplementen.
Levensmiddelenindustrie, farmacie. Verpakking Papieren zakken à 25 kg, verzamelpallet à 750 kg. Bestemd voor levensmiddelen en conform Verordening (EG) nr. 1935/2004 en Verordening (EU) nr. 10/2011. Opslag Beschermen tegen zonlicht. Droge, schone en geventileerde opslagruimten, geschikt voor de opslag van grondstoffen en levensmiddelen.
