فوسفات أحادي الصوديوم (MSP)
| مرادفات | أورثوفوسفات أحادي الصوديوم اللامائي |
|---|---|
| الصيغة الكيميائية | NaH2PO4 |
| الوزن الجزيئي | 120 g/mol |
| الشكل | مسحوق أبيض دقيق التبلور |
| الرمز | E 339 (i) |
| رقم CAS | 7558-80-7 |
| رقم EINECS | 231-449-2 |
| NaH2PO4 كمادة لا مائية | 98,0 - 103,0 % |
| نوعي | 58,0 - 60,0 % |
| الفقد أثناء التجفيف (105 درجة مئوية، 1 ساعة) | max 2 % |
| المواد غير الذائبة في الماء | max 0,1 % |
| الفلوريدات (F) | max 10 mg/kg |
| الحديد (Fe) | max 10 mg/kg |
| mg/kg | max 10 |
| الزرنيخ (As) | max 1 mg/kg |
| الرصاص (Pb) | max 1 mg/kg |
| الكادميوم (Cd) | max 1 mg/kg |
| الزئبق (Hg) | max 1 mg/kg |
| الرقم الهيدروجيني pH (محلول 1%) عند 25 درجة مئوية | 4,1 - 4,7 |
| اختبار الكشف عن الصوديوم | نتيجة مطابقة |
| اختبار الكشف عن الفوسفات | نتيجة مطابقة |
| في 100 غرام | ● الكربوهيدرات 0غ منها السكريات 0غ ● الدهون 0غ منها الدهون المشبعة 0غ ● الصوديوم 24,5غ |
| مدة الصلاحية | سنتان من تاريخ الإنتاج. |
| الشكل | مسحوق |
فوسفات أحادي الصوديوم اللامائي بدرجة غذائية على هيئة بلورات بيضاء، مخصص للاستخدام في الصناعة الغذائية والصناعية على حد سواء، حيث تُشترط أعلى درجة نقاء للمادة الخام. يتوفر فوسفات أحادي الصوديوم اللامائي على هيئة مسحوق دقيق التبلور وكذلك على هيئة حبيبات (غرانيولات).
الصناعة الغذائية. التعبئة والتغليف أكياس ورقية ببطانة من البولي إيثيلين أو أكياس بولي إيثيلين متعددة الطبقات سعة 25 كجم، موضوعة على منصة نقالة خشبية مجمّعة، بواقع 40 كيسًا سعة 25 كجم لكل منصة، مغلّفة بالفويل. التخزين في العبوات الأصلية، في مستودعات جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مخصصة لتخزين المنتجات الغذائية. في عبوات مغلقة لحماية المادة الخام من التلوث والرطوبة. النقل حيّز الشحن مغطى ونظيف وجاف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. ملاحظات أخرى المنتج غير مخصص للبيع بالتجزئة. نهاية المستند
