Мононатрію фосфат (MSP)
| Синоніми | однозаміщений ортофосфат натрію, безводний |
|---|---|
| Хімічна формула | NaH2PO4 |
| Молекулярна маса | 120 g/mol |
| Форма | дрібнокристалічний білий порошок |
| Позначення | E 339 (i) |
| CAS | 7558-80-7 |
| EINECS | 231-449-2 |
| NaH2PO4 у перерахунку на безводний | 98,0 - 103,0 % |
| Якісний показник | 58,0 - 60,0 % |
| Втрати при висушуванні (105 °C, 1 год) | max 2 % |
| Речовини, нерозчинні у воді | max 0,1 % |
| Фториди (F) | max 10 mg/kg |
| Залізо (Fe) | max 10 mg/kg |
| мг/кг | max 10 |
| Миш'як (As) | max 1 mg/kg |
| Свинець (Pb) | max 1 mg/kg |
| Кадмій (Cd) | max 1 mg/kg |
| Ртуть (Hg) | max 1 mg/kg |
| pH (1% розчин) при 25 °C | 4,1 - 4,7 |
| проба на наявність натрію | результат позитивний |
| проба на наявність фосфату | результат позитивний |
| У 100 г | ● вуглеводи 0 г, у тому числі цукри 0 г ● жири 0 г, у тому числі насичені 0 г ● натрій 24,5 г |
| Термін придатності | 2 роки від дати виробництва. |
| Форма | Порошок |
Мононатрію фосфат безводний харчовий у вигляді білих кристалів призначений для застосування як у харчовій, так і в промисловій галузі, де вимагається найвища чистота сировини. Мононатрію фосфат безводний випускається у вигляді дрібнокристалічного порошку, а також гранулята.
Харчова промисловість. Упаковка Паперові мішки з поліетиленовим вкладишем або багатошарові поліетиленові мішки по 25 кг, дерев'яний транспортний піддон, мішки по 25 кг у кількості 40 штук, у плівці. Зберігання В оригінальній упаковці, у сухих, чистих і вентильованих складських приміщеннях, пристосованих для зберігання харчових продуктів. У закритій упаковці, що захищає сировину від забруднення та вологи. Транспортування Закритий, чистий і сухий вантажний простір, без сторонніх запахів і ознак присутності шкідників. Інше Продукт не призначений для роздрібного продажу. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
