Тетракалію пірофосфат (TKPP)
| Хімічна формула | K4P2O7 |
|---|---|
| Хімічна назва | тетракалію дифосфат |
| Молекулярна маса | 330,31 g/mol |
| K4P2O7 | min 95,0 % |
| P2O5 | 42,0 - 43,7 % |
| Миш'як (As) | max 0,0001 % |
| Свинець (Pb) | max 0,0001 % |
| Кадмій (Cd) | max 0,0001 % |
| Ртуть (Hg) | max 0,0001 % |
| Фториди (у перерахунку на F) | max 0,001 % |
| Втрати при прожарюванні (550 °C; 30 хв) | max 2,0 % |
| Речовини, нерозчинні у воді | max 0,2 % |
| pH (1% розчин) | 10,0 - 10,8 |
| Проба на наявність калію | результат позитивний |
| Проба на наявність фосфату | результат позитивний |
| У 100 г | ● вуглеводи 0 г, у тому числі цукри 0 г ● жири 0 г, у тому числі насичені 0 г ● натрій 1,5 г ● кальцій 0,01 г |
| Термін придатності | 2 роки від дати виробництва. |
| Форма | Порошок |
безбарвні кристали або білий дуже гігроскопічний порошок Розчинність розчинний у воді, нерозчинний в етанолі Насипна густина 450-700 кг/м3 Позначення E 450 (v) Номер EINECS 230-785-7
Харчова промисловість. Упаковка Паперові мішки з поліетиленовим вкладишем або багатошарові поліетиленові мішки по 25 кг, дерев'яний транспортний піддон, мішки по 25 кг у кількості 40 штук, у плівці. Зберігання В оригінальній упаковці, у сухих, чистих і вентильованих складських приміщеннях, пристосованих для зберігання харчових продуктів. У закритій упаковці, що захищає сировину від забруднення та вологи. Транспортування Закритий, чистий і сухий вантажний простір, без сторонніх запахів і ознак присутності шкідників. Інше Продукт не призначений для роздрібного продажу. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
