Soja-eiwitten
| Vorm | sojagrutten |
|---|---|
| Kleur | lichtcrème tot geel |
| Smaak/geur | kenmerkend voor sojaproteïne |
| Fijnheid | min 99%, zeefopening 1,0 - 3,0 mm |
| Eiwit in droge stof | 44,0 - 47,0 % |
| Vet | max 13 % |
| Vezels | max 10 % |
| Vocht | max 14 % |
| As | max 5 % |
| Lood (Pb) | max 0,2 ppm |
| Cadmium (Pb) | max 0,2 ppm |
| Kwik (Hg) | max 0,05 ppm |
| Arseen (As) | max 0,03 ppm |
| Mycotoxinen | max 2 µg/kg |
| Aflatoxinen (B1+B2+G1+G2) | max 4 µg/kg |
| Salmonella | afwezig in 25g |
| E. coli | afwezig in 1g |
| Schimmels en gisten | max 100 in 1g |
| Houdbaarheid | 12 maanden vanaf productiedatum. |
| Vorm | Granulaat |
