Proteínas de guisante
| Uso previsto | Complementos alimenticios, bebidas y alimentos funcionales. |
|---|---|
| Color | crema claro |
| Sabor/olor | sin sabores ni olores extraños |
| Granulometría | 100 mesh min 95% |
| Proteína (N x 6,25) | min 85 % |
| Grasa | max 8 % |
| Fibra | max 0,5 % |
| Cenizas | max 8 % |
| Humedad | max 10 % |
| Gluten | max 0,002 % |
| pH | 6,5 - 8,5 |
| Arsénico | max 0,5 ppm |
| Plomo | max 0,5 ppm |
| Mercurio | max 0,1 ppm |
| Recuento total de microorganismos | max 30 000 cfu/g |
| microbiológicos | max 50 cfu/g |
| Coliformes | max 10 cfu/g |
| E.Coli | ausente /g |
| Salmonella | ausente /25g |
| Vida útil | 24 meses desde la fecha de producción. |
| País de origen | China. |
| Dosificación | Quantum satis. |
| Forma | Polvo |
Industria alimentaria, farmacéutica. Envases Sacos de papel multicapa con revestimiento interior de polietileno de 25 kg, paleta colectiva de madera, sacos de 25 kg en cantidad de 40 unidades, retractilados. Almacenamiento Almacenes secos, limpios y ventilados, adaptados para el almacenamiento de productos alimentarios. Transporte Espacio de carga cubierto, limpio, sin olores extraños ni señales de presencia de plagas. FIN DEL DOCUMENTO
