Rijsteiwitten
| Vorm | poeder |
|---|---|
| Kleur | honingamber |
| Smaak/geur | kenmerkend |
| Fijnheid | < 150 µm min 90% |
| Eiwit (N*6,25) | 80,0 ± 1 % |
| Vocht | max 12 % |
| Vet | max 5 % |
| As | max 2 % |
| Totaal aantal mesofiele bacteriën | max 50 000 cfu/g |
| microbiologisch | max 1 000 cfu/g |
| Enterobacteriaceae | max 100 cfu/g |
| E. coli | max 1 cfu/g |
| Salmonella | afwezig cfu/25g |
| Cadmium | max 0,5 ppm |
| Lood | max 0,3 ppm |
| Arseen | max 0,3 ppm |
| Kwik | max 0,05 ppm |
| Toxinen | max 2 ppb |
| Aflatoxinen (B1+B2+G1+G2) | max 4 ppb |
| Ochratoxine A | max 3 ppb |
| per 100g | ● koolhydraten 2,3g waarvan suikers 0g ● natrium 0,1g ● vet 5g waarvan verzadigd 3,7g |
| Houdbaarheid | 24 maanden vanaf productiedatum. |
| Vorm | Poeder |
RiceProtein 80 is een rijsteiwit dat wordt verkregen door extractie van rijstzetmeel. Rijsteiwit is onoplosbaar in water; het aminozuurprofiel ligt dicht bij dat van moedermelk.
Voedingsmiddelenindustrie, farmaceutische industrie. Verpakking Meerlaagse papieren zakken met polyethyleen binnenzak van 25 kg, houten verzamelpallet, zakken van 25 kg, 40 stuks, gefolied. Opslag Droge, schone en geventileerde opslagruimten, geschikt voor de opslag van levensmiddelen.
