Proteine und Derivate

Sojaproteinisolat ISP90-5200I

Sojaproteine

Clean labelHalalKosherNon-GMO
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Grundlegende Produktinformationen

Farbehellcremefarben
Geschmack/Geruchneutral
Korngröße>100 mesh min 97%
Protein in der Trockenmassemin 90 %
Feuchtigkeitmax 7 %
Fettmax 1 %
Aschemax 6 %
pH-Wert (1%ige Lösung)6,5 - 7,6
Gesamtkeimzahlmax 20 000 cfu/g
mikrobiologischmax 100 cfu/g
E. colinicht nachweisbar cfu/g
Salmonellanicht nachweisbar cfu/25g
Haltbarkeit18 Monate ab Herstellungsdatum.
FormPulver

Eigenschaften

Das Sojaisolat ISP90-5200I ist ein leicht lösliches Sojaproteinisolat für den Einsatz in Injektionserzeugnissen (Pökellake).

Anwendung

Lebensmittelindustrie. Verpackung Papiersäcke à 20 kg, Sammelpalette à 800 kg. Für den Lebensmittelkontakt bestimmt und konform mit der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EG) Nr. 10/2011. Lagerung Trockene, saubere und belüftete Lagerräume, geeignet für die Lagerung von Produkten, Rohstoffen und Lebensmitteln.

  • Transport: Geschlossener Laderaum, sauber, frei von Fremdgerüchen und Anzeichen von Schädlingsbefall. ENDE DES DOKUMENTS

Deklaration

  • Das Produkt erfüllt die aktuellen Anforderungen des polnischen und gemeinschaftlichen Lebensmittelrechts.
  • Wird nicht durch ionisierende Strahlung haltbar gemacht.
  • Pestizidrückstände gemäß der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen Ursprungs mit späteren Änderungen.
  • Die Angaben in dieser Spezifikation ersetzen nicht die vom Abnehmer durchzuführenden Untersuchungen. Allergene Das Produkt enthält Allergen(e): Soja – in der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25.10.2011 mit späteren Änderungen genannte(r) Bestandteil(e).
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