Zichorienballaststoffe
| Erscheinungsform | feines, granuliertes Pulver, hygroskopisch |
|---|---|
| Farbe | weiß |
| Geschmack | leicht süß, ohne Fremdgeschmack |
| Schüttdichte | ca. 550g/dm3 |
| Löslichkeit | ca. 100g/dm3 bei 25 0C |
| Trockenmasse | min 95.0 % |
| Inulin | min 88.0 % |
| Kohlenhydrate | min 99.8 % |
| Glukose, Fruktose, Saccharose (gesamt) | max 10 % |
| Asche | max 0.2 % |
| Arsen | max 0.03 ppm |
| Blei | max 0.02 ppm |
| Cadmium | max 0.01 ppm |
| Quecksilber | max 0.01 ppm |
| pH 30%ige Lösung | ca. 6.0 |
| Gesamtzahl aerober Bakterien | max 1000 /g |
| Thermophile Bakterien | max 2000 /g |
| Bacillus cereus | max 100 /g |
| Hefen und Schimmelpilze | max 50 /g |
| Staphylococcus aureus | nicht nachweisbar /g |
| E. coli | nicht nachweisbar /10g |
| Salmonellen | nicht nachweisbar /100g |
| Haltbarkeit | 4 Jahre ab Herstellungsdatum. |
| Form | Pulver |
Inulin „InuLife-IN88“ ist ein geschätztes Präbiotikum, das aus Zichorienwurzeln gewonnen wird. Es wird mittels Heißwasserextraktion gewonnen und anschließend gereinigt und getrocknet. Es wird bei der Herstellung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.
Lebensmittelindustrie, Pharmazie. Verpackung Papiersäcke à 25 kg, Sammelpalette à 750 kg. Lebensmittelecht und konform mit der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie der Verordnung (EG) Nr. 10/2011. Lagerung Vor Sonneneinstrahlung schützen. Trockene, saubere und belüftete Lagerräume, geeignet für die Lagerung von Rohstoffen und Lebensmitteln.
