Preparado bacteriostático VINEGAR-L30PS

Informações básicas sobre o produto

Propriedades

Vinagre de vinho natural, sílica (antiaglomerante).

Aplicação

Indústria alimentar. Utilizado em recheios ou por injeção (salmoura). Para todos os produtos de charcutaria, fumados, bem como recheios de carne e legumes ou de legumes. Ideal para carne culinária, hambúrgueres ou almôndegas de carne ou de carne e legumes. Dosagem Recomendada 7 - 10 g/kg.

Declaração

• Vinagre de vinho natural.
• O produto cumpre os requisitos atuais definidos na legislação alimentar polaca e comunitária.
• Não contém OGM.
• O produto cumpre os requisitos e não apresenta risco de BSE/TSE.
• Não é conservado por radiação ionizante.
• Resíduos de pesticidas em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 396/2005 relativo aos limites máximos de resíduos de pesticidas em géneros alimentícios e alimentos para animais de origem vegetal, com as alterações posteriores.
• Adequado para VEGANOS e VEGETARIANOS.
• Os dados constantes desta especificação não substituem os ensaios realizados pelo cliente.