بروتينات القمح
| الشكل | حبيبات جافة ومسامية ذات أشكال غير منتظمة |
|---|---|
| اللون | كريمي إلى بني كريمي |
| الطعم والرائحة | مميز للمواد الخام المستخدمة |
| درجة النعومة | 1 - 5 mm |
| البروتين | min 65,0 % |
| الرطوبة | max 8 % |
| الشوائب العضوية | غير مسموح بها |
| الشوائب غير العضوية | غير مسموح بها |
| المبيدات الحشرية | مطابقة للتشريعات السارية |
| العدد الكلي للأحياء الدقيقة | max 5 000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | max 500 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E. Coli) | max 10 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
| في 100 غرام | ● كربوهيدرات 18,1g منها سكريات 4g ● ملح 0,06g ● دهون 5g منها مشبعة 0,9g. |
| مدة الصلاحية | 15 شهرًا من تاريخ الإنتاج في عبوة محكمة الإغلاق. |
| الشكل | حبيبات |
بروتين قمح مهيكل، دقيق قمح.
الصناعة الغذائية. التعبئة والتغليف: أكياس ورقية سعة 15 كجم، منصة نقالة مجمعة سعة 450 كجم. مخصصة لملامسة الأغذية ومطابقة للائحة (الجماعة الأوروبية) رقم 1935/2004 واللائحة (الجماعة الأوروبية) رقم 10/2011. التخزين: تُحمى من أشعة الشمس. أماكن تخزين جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مخصصة لتخزين المواد الخام والمواد الغذائية. النقل: حيز شحن مغطى ونظيف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. نهاية المستند
