بروتينات القمح
| الشكل | حبيبات جافة ومسامية ذات أشكال غير منتظمة |
|---|---|
| اللون | كريمي إلى بني كريمي |
| الطعم والرائحة | مميز للمواد الخام المستخدمة |
| البروتين | min 74,0 % |
| الرطوبة (ساعتان، 130 درجة مئوية) | max 15 % |
| الشوائب العضوية | غير مسموح بها |
| الشوائب غير العضوية | غير مسموح بها |
| المبيدات الحشرية | مطابقة للتشريعات السارية |
| العدد الكلي للأحياء الدقيقة | max 5 000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | max 500 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E. Coli) | max 10 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
| في 100 غرام | ● كربوهيدرات 11,5g منها سكريات 0,2g ● صوديوم 0,004g ● دهون 3,7g منها مشبعة 0,8g. |
| مدة الصلاحية | 15 شهرًا من تاريخ الإنتاج في عبوة محكمة الإغلاق. |
| الشكل | حبيبات |
بروتين قمح مهيكل، دقيق قمح، ألياف بازلاء.
الصناعة الغذائية. التعبئة والتغليف: أكياس بولي إيثيلين أو أكياس ورقية ببطانة بولي إيثيلين سعة 10 كجم، منصة نقالة مجمعة سعة 300 كجم. مخصصة لملامسة الأغذية ومطابقة للائحة (الجماعة الأوروبية) رقم 1935/2004 واللائحة (الجماعة الأوروبية) رقم 10/2011. التخزين: تُحمى من أشعة الشمس. أماكن تخزين جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مخصصة لتخزين المواد الخام والمواد الغذائية. النقل: حيز شحن مغطى ونظيف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. نهاية المستند
