Tarwe-eiwitten
| Vorm | droog en poreus granulaat met onregelmatige vorm |
|---|---|
| Kleur | crème tot crèmebruin |
| Smaak en geur | kenmerkend voor de gebruikte grondstoffen |
| Eiwit | min 74,0 % |
| Vocht (2u, 130 °C) | max 15 % |
| Organische verontreinigingen | niet toegestaan |
| Anorganische verontreinigingen | niet toegestaan |
| Pesticiden | conform de geldende wetgeving |
| Totaal kiemgetal | max 5 000 cfu/g |
| Gisten en schimmels | max 500 cfu/g |
| E. coli | max 10 cfu/g |
| Salmonella | afwezig in 25g |
| per 100g | ● koolhydraten 11,5g waarvan suikers 0,2g ● natrium 0,004g ● vet 3,7g waarvan verzadigd 0,8g. |
| Houdbaarheid | 15 maanden vanaf productiedatum in een hermetisch gesloten verpakking. |
| Vorm | Granulaat |
Getextureerd tarwe-eiwit, tarwemeel, erwtenvezel.
Voedingsmiddelenindustrie. Verpakking Polyethyleen zakken of papieren zakken met PE-binnenzak van 10 kg, verzamelpallet van 300 kg. Bestemd voor levensmiddelen en conform Verordening (EG) nr. 1935/2004 en Verordening (EG) nr. 10/2011. Opslag Beschermen tegen zonlicht. Droge, schone en geventileerde opslagruimten, geschikt voor de opslag van grondstoffen en levensmiddelen.
