Fibras de patata
| Color | crema beige a gris pardo |
|---|---|
| Sabor y olor | típico |
| Aspecto | polvo suelto, se admiten pequeños grumos fácilmente disgregables |
| Densidad aparente | 250 - 420 g/dm3 |
| Longitud de fibra | >500 micras max 1% |
| Fibra alimentaria referida a materia seca | 65 ± 10 % |
| Proteína | max 8,0 % |
| Grasa | max 0,5 % |
| Cenizas | max 5 % |
| Humedad | max 12 % |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Absorción de agua | aprox. 1 : 12 % |
| Absorción de aceite | aprox. 1 : 6 % |
| Recuento total de microorganismos | max 50 000 cfu/g |
| Levaduras y mohos | max 500 cfu/g |
| Salmonella | ausente cfu/25g |
| El producto cumple | los requisitos de la legislación vigente (en particular: sobre higiene |
| Forma | Polvo |
Fibra de patata 100%, no modificada genéticamente (non-GMO).
Industria alimentaria, dosificación quantum satis.
