Name: Isolat de protéine de soja granulé 90 % GSP90-0507
Brand: AGREMA Poland

Informations essentielles sur le produit

Utilisation	Industrie alimentaire (aliments fonctionnels, barres, biscuits, céréales, snacks).
Forme	granulé sec, croustillant et fin
Couleur	crème clair à jaune, de légères variations de couleur possibles
Goût et odeur	caractéristique de la matière première, sans goûts étrangers
Protéines dans la matière sèche	90,0 ± 3 %
Matières grasses	max 2 %
Cendres	max 8 %
Humidité	max 7 %
Fibres	max 0,5 %
Plomb	max 0,5 ppm
Cadmium	max 0,5 ppm
Arsenic	max 0,2 ppm
Mercure	max 0,05 ppm
Nombre total de germes aérobies	max 10000 cfu/g
microbiologiques	max 100 cfu/g
E. coli	absent cfu/25g
Staphylococcus aureus	absent cfu/25g
Listeria monocytogenes	absente cfu/25g
Salmonella	absente cfu/25g
pour 100g	● sodium 1,3g ● fibres 0,5g ● calcium 0,9g ● matières grasses 2g dont acides gras saturés 0,5g
Durée de conservation	18 mois à compter de la date de production.
Forme	Granulé

Propriétés

Isolat de protéine de soja, amidon de tapioca, carbonate de calcium.

Le produit est conforme aux exigences actuelles de la législation alimentaire polonaise et communautaire.
Ne contient pas d'OGM.
N'est pas conservé par irradiation ionisante.
Résidus de pesticides conformes au règlement (CE) n° 396/2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale, et ses modifications ultérieures.
Les données de la présente fiche ne remplacent pas les analyses réalisées par le client. Allergènes Le produit contient le(s) allergène(s) suivant(s) : soja - ingrédient(s) mentionné(s) dans le règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25.X.2011, et ses modifications ultérieures.