Name: Isolado de Soja Granulado 90% GSP90-0507
Brand: AGREMA Poland

Informações básicas sobre o produto

Aplicação	Indústria alimentar (alimentos funcionais, barras, biscoitos, cereais matinais, snacks).
Forma	grânulos secos, crocantes e finos
Cor	creme claro a amarelo, podendo apresentar ligeiras manchas
Sabor e odor	característico da matéria-prima, sem sabores estranhos
Proteína na matéria seca	90,0 ± 3 %
Gordura	máx. 2 %
Cinzas	máx. 8 %
Humidade	máx. 7 %
Fibra	máx. 0,5 %
Chumbo	máx. 0,5 ppm
Cádmio	máx. 0,5 ppm
Arsénio	máx. 0,2 ppm
Mercúrio	máx. 0,05 ppm
Contagem total de microrganismos aeróbios	máx. 10000 cfu/g
microbiológicas	máx. 100 cfu/g
E.Coli	ausente cfu/25g
Staphylococcus aureus	ausente cfu/25g
Listeria monocytogenes	ausente cfu/25g
Salmonella	ausente cfu/25g
por 100g	● sódio 1,3g ● fibra 0,5g ● cálcio 0,9g ● gordura 2g dos quais saturados 0,5g
Prazo de validade	18 meses a partir da data de produção.

Propriedades

Isolado de proteína de soja, amido de tapioca, carbonato de cálcio.

O produto cumpre os requisitos atuais estabelecidos na legislação alimentar polaca e comunitária.
Não contém OGM.
Não é conservado por radiação ionizante.
Resíduos de pesticidas em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 396/2005 relativo aos limites máximos de resíduos de pesticidas em géneros alimentícios e alimentos para animais de origem vegetal, com as alterações subsequentes.
Os dados constantes desta especificação não substituem os ensaios realizados pelo cliente. Alergénios O produto contém o(s) alergénio(s): soja - ingrediente(s) mencionado(s) no Regulamento (UE) n.º 1169/2011 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 25 de outubro de 2011, com as alterações subsequentes.