بروتينات الصويا
| الاستخدام | المكملات الغذائية، المشروبات، والأغذية الوظيفية. |
|---|---|
| اللون | كريمي فاتح |
| الطعم/الرائحة | محايد |
| درجة النعومة | >100 mesh min 95% |
| البروتين في المادة الجافة | min 90,0 % |
| الدهون | max 0,5 % |
| الرماد | max 6 % |
| الرطوبة | max 5 % |
| الرقم الهيدروجيني (pH) | 6,5 - 7,5 |
| الرصاص | max 0,5 ppm |
| الزرنيخ | max 0,5 ppm |
| الكادميوم | max 0,5 ppm |
| الزئبق | max 0,1 ppm |
| العدد الكلي للأحياء الدقيقة | max 5 000 cfu/g |
| الأحياء الدقيقة | max 50 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E. Coli) | غير موجودة cfu/10g |
| المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) | غير موجودة cfu/25g |
| الليستيريا المستوحدة | غير موجودة cfu/25g |
| السالمونيلا | غير موجودة cfu/25g |
| في 100 غرام | ● دهون < 0,5g منها مشبعة 0g ● بوتاسيوم 0,06g ● مغنيسيوم 0,05g ● فيتامينات 0,0 |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج. |
| الشكل | مسحوق |
الصناعة الغذائية. التخزين: يُحفظ في عبواته الأصلية المغلقة، في أماكن تخزين جافة ونظيفة وجيدة التهوية، مخصصة لتخزين المنتجات الغذائية. النقل: حيز شحن مغطى ونظيف، خالٍ من الروائح الغريبة وعلامات وجود الآفات. نهاية المستند
