Соєві білки
| колір | світло-кремовий |
|---|---|
| смак/запах | нейтральний |
| дисперсність | >100 mesh min 97% |
| білок у сухій речовині | min 90 % |
| вологість | max 7 % |
| жир | max 1 % |
| зола | max 5 % |
| pH 1% розчин | 6,5 - 7,5 |
| загальна кількість мікроорганізмів | max 20 000 cfu/g |
| мікробіологічні | max 100 cfu/g |
| Спороутворювальні анаероби | max 100 cfu/g |
| E.Coli | відсутня cfu/g |
| Сальмонела | відсутня cfu/25g |
| У 100г | у т.ч. насичені <0,1г |
| Термін придатності | 18 місяців від дати виробництва. |
| Форма | Порошок |
Соєвий ізолят ISP90-5200E — це дуже добре розчинний ізолят соєвого білка з високою в'язкістю та загущувальними властивостями, утворює стабільні емульсії.
Харчова промисловість. Упаковка Паперові мішки по 20 кг, груповий піддон 1000 кг. Призначено для харчових продуктів, відповідає Регл. (ЄС) № 1935/2004 та Регл. (ЄС) № 10/2011. Зберігання Захищати від сонячного світла. Складські приміщення сухі, чисті й вентильовані, придатні для зберігання сировини та харчових продуктів. Транспортування Закритий вантажний простір, чистий, без сторонніх запахів і слідів шкідників. КІНЕЦЬ ДОКУМЕНТА
