Proteine di pisello
| Destinazione d'uso | Integratori alimentari, bevande e alimenti funzionali. |
|---|---|
| Colore | crema chiaro |
| Sapore/odore | privo di sapori e odori estranei |
| Granulometria | 100 mesh min 95% |
| Proteine (N x 6,25) | min 85 % |
| Grassi | max 8 % |
| Fibra | max 0,5 % |
| Ceneri | max 8 % |
| Umidità | max 10 % |
| Glutine | max 0,002 % |
| pH | 6,5 - 8,5 |
| Arsenico | max 0,5 ppm |
| Piombo | max 0,5 ppm |
| Mercurio | max 0,1 ppm |
| Conta microbica totale | max 30 000 cfu/g |
| microbiologiche | max 50 cfu/g |
| Coliformi | max 10 cfu/g |
| E. Coli | assente /g |
| Salmonella | assente /25g |
| Termine di validità | 24 mesi dalla data di produzione. |
| Paese di origine | Cina. |
| Dosaggio | Quantum satis. |
| Forma | Polvere |
Industria alimentare, farmaceutica. Confezioni Sacchi di carta multistrato con inserto in polietilene da 25 kg, pallet collettivo in legno, sacchi da 25 kg in quantità di 40 pezzi, termoretraibili. Stoccaggio Locali di magazzino asciutti, puliti e ventilati, idonei allo stoccaggio di prodotti alimentari. Trasporto Vano di carico coperto, pulito, privo di odori estranei e di segni di presenza di parassiti. FINE DOCUMENTO
